ネパールデリバリー

ネパールグルメアンバサダー。世界最貧国ネパールの『美味しいもの』を食べ歩いています。観光から長期滞在の方まで役立つよう、多くの人で賑わうタメルのグルメを中心にご紹介します。『地球の歩き方』に載ってないような、ディープな情報も共有しています。

キリンの担々麺はクセがすんごいんじゃ【嘉麟閣】

『地球の歩き方』にも載っている【嘉麟閣】(キリンカク?って読むのかな。)はタメルの入り口にあります。アクセス

 

千鳥のノブもびっくりするだろう、クセが強い担々麺

問題のクセの強い担々麺はこちら!!!!!

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なんか初めてピーナツが載ってる担々麺をみました。

四川の本場の担々麺はこんな感じなんでしょうか?日本ではお目にかかったことなかったです。そして。表面に5mmくらいの油の層があります。

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麺は太麺の平打ちで、つるっとしてうまいです。油の層を通過して、一緒に絡めて持ち上げてきます。チンゲンサイはサクッとしててうまい。ひき肉はしいたけと絡めてあってうまい。スープは結構辛いです。麺を食べたあと、どうしてもピーナツやひき肉がスープに残るんですが、それを食べたくても、表面の油の層がどうしても付いてくるw中華の油は今まであんまりいい経験がないので、なるべく避けたいところw

本当にクセがすごいw

このクセを体験したい人はオススメですが、お腹弱い人、辛いの苦手な人はやめといたほうがいいですw

 

ありがたい無料サービスのジャスミン茶

サービスでジャスミン茶を出してくれます。嬉しいですね。

特に油物が多い中華料理とよく合います。

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嬉しい誤算!!ダークホースの『肉まん』出走

担々麺を食べにきたんですが、店の中は「餃子」などの茶子をオススメしているようでした。メニューに「肉まん」が!!頼んでみました。

ほっかほかで、真ん中を割ると湯気がふわああ、うまい。ダークホース現れた!!って感じです。

値段も50ルピーぐらいで安かったと思います。

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店もスタッフもクセがすごい

店の中はこんな感じ。中国映画が流れていて、内容は「戦争もの、脱出」的なものでしたw店員さんは中国人とネパール人がいて、ネパール人にオーダーする形です。正直、サービスは、サービスと言えるようなものではなかったですねwスタッフ同士で全然コミュニケーションが取れていないようで、ネパール語と中国語が行き交ってましたw

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唯一、中の方で餃子を作っていた女性は感じの言い方で、少し話をしながら、餃子を包む過程をみさせていただきました。次は餃子食べてみたいなーと思いました。

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担々麺も接客もクセの強い【嘉麟閣】ですが、クセが強いのが好きな人はハマると思いますwそんな冒険もいいじゃないか、くらいの心持ちの人がちょうどいいかなと思いますw