にゃますて

ネパールの首都カトマンズのグルメを中心にお届けします。



コラーゲン満点ジュルジュル角煮丼【BOSA】

  • ネパールで日本食を食べようと思って、しかも『すた丼』が食べれるからって安易に日本食レストランの【絆】に行って満足しているアナタ。ダメよ。コラーゲンたっぷりジュルジュル角煮丼食べなきゃ!!

 

ちなみにすた丼の【絆】の情報はこちらです。 

www.manjinote.com

 

すた丼で目が眩んでしまってました、不覚。

仕切り直してええええええ

角煮〜!!角煮〜!!角煮〜!!角煮〜!!角煮〜!!角煮〜!!

 

ネパール生活3ヶ月経過して、タメル中心に食べ歩いているんですが、盲点でした。

先日友達に、角煮丼が200円で食えるところがあるらしい、しかも絆の手前にある店で!!その友達は、角煮丼にハマってしまって3日連続で食べてるとのこと。

 

こりゃ、行くしかないと思い、メニューの名前もわからないまま突撃。

 

わからんけどなんとかなるやろ

とにかく『豚肉』と『200円』という情報だけで、メニューから発見できました。

メニュー名は『クッティ アチャール(KHUTTI ACHHAR)』(上から2番目)

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カウンター席もあるけど、テーブル席はオシャンティ

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5分くらいで着丼!!

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自分で角煮丼にしてください

なんだこれは、丼にしてくださいと言わんばかりの

飯のこんもり感と、丼のちょうどいいサイズ感!!

肉とご飯は別れて出てくるのです。

ではでは、、、

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誰でもこれ見たらよだれがでるよ

日本の角煮と比べて、ゼラチン質のかなり多い部位を使用。

とろ〜っと口の中で溶け出す、ピリーと唐辛子の辛さが追いかけてくる。

同時に鼻にパクチーの香りが通る(僕はパクチー嫌いです)。

角煮というか居酒屋に置いてある、、、んー名前が思い出せない。

とにかくビールと一緒に食べたら最強だろ!?って感じです。

 

自分は、食べる前にパクチーを取れるだけ取って、

唐辛子も取って、結構ある豚の小骨をペっペっと出しながら食べました。

 

良くも悪くもコラーゲンたっぷり

後半、脂身が多すぎてやられそうになりました。

完全なデブ食です。ネパールの素朴な味付けに物足りなくなった

人におすすめです。男性陣はぜひ。

コラーゲンたっぷりなので女子陣もシェアして食べてみては?

 

注意点

  • 脂身がめっちゃ多いよ
  • 結構辛いよ(唐辛子を食べなければ大丈夫)
  • 豚の小骨が多いよ
  • ちょっとグロいよ(おそらく豚足的な部位)
  • パクチーが効いてるよ

 

*パクチー嫌いな私は、ネパールにてパクチーの被害に毎日あっています、はい。ですので、もしパクチー嫌いな人は『ダニヤ ナハルノス』と言えばパクチー抜いてくれます。ダニヤはパクチーのこと、ナハルノスは入れないでって意味です。

 

アクセス

【BOSA who doesn't love momo?】

  • 12〜21:30 OPEN(日曜定休)
  • 税金、サービス料なし
  • Wi-Fiあり
  • アクセス

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最後に、角煮に似た、ゼラチン質の居酒屋メニューの名前がわかった人はコメントください。

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追記;わかりました、『牛すじ煮込み』です。あのゼラチン感、まさしくです。