にゃますて

ネパールの首都カトマンズのグルメを中心にお届けします。



観光・文化

ネパールで最大のピンチ!!犬に噛まれたら絶対に【ネパールの病院】へ!!

今日も今日とて、ネパールは平和だ。。 何かものを盗まれることもないし、 むしろカバンが空いていても、ネパール人が優しく注意してくれるし 今は、ストライキとかも起こらなくなったし、 電気も24時間つくようになったし、 ネパール人はみんな笑顔で穏や…

実家感マックスなラグジュアリー美容室

どこで髪を切るのか問題 ネパールの長期滞在で少し困るのが、髪をどこできるか?ということです。 過去2回は、近所にある爆音でヒンドゥーミュージックがかかっている、激安理髪店にお世話になりました。 ネパールの理髪店は100円くらいですんごく安かったり…

コタンからのお便り 〜ネパールの農村に住んでみて〜

拝啓 こんにちは お元気ですか?坂元裕星です。ネパールのコタン村は今、冬の寒さもようやく峠を越えてくれて、昼間は日差しの温もりもとても暖かくなりました。山の緑が日々、優しく見えるようになってきています。 今、ネパールのコタンという村のYouMe(…

ネパールの新マスコット『ナマステさん』

ネパールの新マスコットキャラクター!?登場 突然ですが『ナマステさん』をご存知でしょうか。 たとえネパールに長く住んでいて、ネパールに詳しい方でも、この『ナマステさん』のことはご存知ないんではなかろうかと。 正直な話、僕も数日前に『ナマステさ…

自家製の乾燥肉スクティを実食してみた

スクティを仕掛けてから3日 スクティを自宅で自作していたわけですが、 あれから3日が経ちました。 www.manjinote.com スクティを乾かし始めて1日が経ったところまでを記事にしましたが、 1日経つと肉の赤みが消えて、黒っぽくなりました。 あれから3日…

女子に超人気ネパール雑貨屋さん【MASALA BEADS】

タメルの欧米通りには、キラッと光るお店が数軒あります。 最近発見したのは、日本人がオーナーさんの雑貨屋さん【MASALA BEADS】 マタニティブランドの【KAYA】さんの目の前にあるお店です。 www.manjinote.com 店の外観はこんな感じ。とにかく整頓されてい…

可愛いプリーツと大胆カットのブランド【KAYA】

欧米通りのちょうど真ん中あたりに日本人の方が経営されている、ファッションブランドのお店があります。 お店の名前は【KAYA】 長い間営業されているらしく、最近、欧米通りをぶらついているとオーナーさんをよくお見かけします。 そもそもここのお店は、ビ…

おみやげ屋ネパールクマリの2号店【ダンフェ】

2号店オープン ネパールにきてお土産を買うならマジでネパールクマリがおすすめです。 これまでどれだけの日本人がお世話になってるんでしょうか、 本当にありがとうございます、感謝してます。前回いった時の記事です。 www.manjinote.com そんな愛されるネ…

自家製の乾燥肉スクティを作ってみた

自家製のスクティ? 朝起きると、なにやらネパールのお母さんがキッチンで ごそごそごそごそ なにやらおもしろそうな匂いがする!!! 「おはよう、なにしてるの?」 「これから作るのよ、スクティ!!」 「家でもスクティ作れるの?」 「そうよ、一緒にやる…

自然派「ネパール×バングラデシュ」のカラフル美術展開催(by Mehedi Hasan)

カトマンズで有名なバングラデシュ人が美術展をするということを聞いて、 本日行ってまいりました。 「ネパールで美術展があるの!?」 「バングラデシュって国旗が日本と色違いの国だよな、緑の……」 ぐらいにしか思っていなくて、バングラデシュの人がどん…

散髪屋のにいちゃんにダマサレタ話

長期滞在で困るのはヘアカット ネパールに長期滞在していると、少し悩むのが散髪。 前回は、思い切って近所の小さな理容室で チャキチャキーって切ってもらって 意外といい感じに切ってもらって満足しました。 前回と同じところで守りの姿勢 今回も抵抗感の…

コンロの直火焼きで!!パリッパリしょっ辛い『パパル』

ホームステイ先のお母さんは料理上手!! 毎日美味しいダルバートが出てきてきます。 もちろん毎日ダルバートですよ!! パパルというスパイシーな小麦粉料理 ダルバートを際立たせるいぶし銀な存在 パパルがダルバートに入っていると、ダルバートの表情も変…

ネパールには本当の【ラーメン】はない!!そう、ないんだよ涙

ネパールでラーメンが食べられるという記事や話をよく耳にします。 しかし、きっぱりと言いましょう。 そんなものはない!! とりあえず、嘘ですね全部!!笑 どこに食べに行ってもラーメンらしきものが出てきます。 ラーメンじゃないとは言いませんよ、ただ…

アジア最貧国のネパールの独特な雰囲気と不便さと

停電など、インフラが整っていないネパールのような発展途上国に住むと、かなり不便を感じるが、日本にはない独特の雰囲気や、人の良さも感じれるってのがリアルって話。 リアルなネパールでの暮らし ネパールに行く前から漠然と思っていましたが、発展途上…

タメル地区が車、バイク、リキシャ通行禁止に!!

タメル、車両通行禁止 2017年10月23日ぐらいからタメルへの 車、バイクの乗り入れが禁止になったそうです。 ゴチャマゼな雰囲気が好きって人もいるけど 細い未舗装の道が多いにもかかわらず、 車、バイク、リキシャ、自転車、人、犬… ごちゃごちゃと全てが行…

【光の祭典ティハール】神様を呼ぶためのワープゾーンのランゴリ

ティハールというネパール全土をあげたお祭り、 通称「光のお祭り」 大型連休で、連日、礼拝の的が違うのです。 カラスだったり、犬だったり、牛だったりと。 この日はラクシミというお金の神様の日です。 突然の制作依頼がきました...... 昼過ぎから部屋を…

1000羽のハトを独り占めできるバトバティーニ寺院

バトバティーニでお買い物を済まして、 www.manjinote.com 駐車場の濃厚激安アイスクリームも食べ終わったら、 www.manjinote.com スーパーの、はす向かいにある、 バトバティーニ寺院に立ち寄ってみるのはどうでしょう。 小さな小さな寺院ですが、 近所のみ…

【光の祭典ティハール】可愛い妖精たちが舞い降りる聖なる夜

ティハールの夜に向けて、外灯の点検をしたり、ジレジミというクリスマスみたいなイルミネーションをつけていると、この時間には珍しく、来客がきました。かわいい妖精たちでした。 門を叩く音だけが聞こえてきて どうやら鍵は開いているのに入ってきません…

ネパールっぽくない超綺麗で清潔なコンビニ【D.T.Mart】

タメルに初めて、コンビニができました。 コンビニもどきは今までにもいっぱいありました。 ただし、日本的なコンビニには程遠く コンビニと呼んだら、全国のコンビニ関係者から叩かれるんじゃないか ってな感じのクオリティで、ほどほど圏外でした。 コンビ…

【激辛2倍】ビスターレイラーメンでむせたネパールの夜

ネパールに来て、少しずつ辛さに対して 耐性というかビックリしなくなくなってきました。 家族の人の辛いのレベルがどんなものかっていう そんな感じの底が見えたというか、 あーーだいたいここら辺を辛いって言っているんだなー というのがわかってきました…

ネパールの犬も大満足!? ティハール2日目

ダサインという秋の大祭が終わったと思ったら すぐに第2波が来ました!!! ティハールというお祭りです。 絶賛ネパール人の心は浮かれ気分、 街も麻痺状態です。 観光するぶんには、何にも支障はありません。 むしろ、みんななんかウキウキしてますね。 ち…

ネパール今年最後のオーガニックマンゴーが涙出るほどうまかった

ネパールはマンゴー大国で、 マンゴーの季節はネパールでは 暑い時期の7月から9月にかけてなんです。 www.manjinote.com 庭になった5つのマンゴー シーズンが終わったのにも関わらず、 庭に1本だけマンゴーの木があり5つだけマンゴーがなっていたんです…

ネパールの庶民の憩いのデパートといえば【バトバティーニ】

ウイスキーアイスの時にご紹介しましたバトバティーニです。 アイスの記事はこちらからどうぞ。 www.manjinote.com バトバティーニは大きなスーパーマーケットというか 小さなデパートというか そんな感じの規模感です。 大抵のものはここで揃います。 小さ…

ネパールの世界遺産ボダナートは特大ストゥーパがあった

ネパールはブッダが生まれた土地があるくらい 仏教には親みのある国で、それに関係する世界遺産も存在します。 その中で【ボダナート】アクセスというところに行ってきたんで紹介したいなと思います。 場所は国際空港の北側にあり、リングロードの外側にあり…

【図解】ネパールのホームメイドじゃがいもロティの作り方

今回はネパール料理の代表でもあるロティの作り方を 写真を主として紹介します。ロティの中でも、じゃがいも入りのアルロティを紹介します。 まず小麦粉、水、バター、塩を混ぜて、こねます。 同時にじゃがいもをふかして皮をむき、マッシュしたものに、青唐…

ネパール国内線の待合室で超セレブな日本の水を発見

ネパールに入国するのはカトマンズの国際空港になると思いますが、 広いネパールを観光やトレッキングするとなったら 国内線を使うことが多いと思います。 この国際線で超セレブな水がお求めになれます。 ネパールの国内線なんですが、 スーパーがつくほど、…

ネパールのダサイン祭り期間限定ビジネス【両替屋さん】

ネパールでは基本、札のみ ネパールの通過はルピーで 1、2ルピーだけが硬貨で 5ルピーから札になっていて 日常で良く使われるのはほとんどが札です。 新札発行と同時に発生するビジネス いつもシワシワで使い古されているんですが 秋の大祭ダサインの時に…

ネパールの暑い日にはグビッと『ソルティレモンスカッシュ』

日本は秋の気配を感じる季節になってきたとのことですが ネパールはまだまだ暑い日が続いています。 ダサインという大きな祭りに入って 朝夕が涼しくなってきましたが、 昼間はガンガン太陽がさしてくるって感じです。 うだる暑さが、よりドリンクのうまさを…

日本のアニメ好きなネパールの女子高生【腐女子!?】

アニメ好きの女子高生と遭遇 商店の店先でアイスを食べてくつろいでいると、女子高生が登場。こちらが日本人だとわかると、途中から日本語で会話開始。その彼女は日本のボーイズラブのマンガで日本語を覚えていたことを家に帰って初めて知り、じわじわとマン…

ドラゴンボールをネパールの本屋で発見【仕掛学:人を動かすアイデアの作り方】

ネパールの本屋でドラゴンボールを発見して、背表紙を勝手に整えて、勝手にその自分の変態行動について考察する話。 フランス語のドラゴンボール 学校の近くの本屋で日本語の本を探していたら、ドラゴンボール発見しました。漫画の英語版ドラゴンボールです…