にゃますて

ネパールの首都カトマンズのグルメを中心にお届けします。



ネパール/インド料理

ハリーポッターの9と4分の3番線に飛び込め【ディディコカジャガール】

ハリーポッターの9と4分の3番線のような入り口 カトマンズモールというカトマンズの若者たちが集まるショッピングモールに、ハリーポッターを思わせる、不思議な食堂がある。 映画では、ホグワーツ魔法学校へいく時に、柱に向かって飛び込んでいくわけだが、…

幸福の黄色のスープモモ【ビサルモモセンター】

ネパールに来たらスープモモを食べなきゃ 今回紹介するのは、スープモモ。 独特のスープの中の蒸し餃子。 スープモモといえばニューエベレストモモセンターが超有名です。 実はスープモモ市場は結構大きくて、街を歩けばそこら中で食べることができます。 ト…

大事な人だけに進めたい絶品ダルバート【ニルギリ】

「日本人は絶対知らないめちゃくちゃ美味いダルバートを紹介してほしい」 そんな無茶振りとも取れる要望に、爽やかな笑顔で答えてくれるネパール人の友人が連れてきてくれたのはココ。 【ニルギリ】というお店で、タカリ一族が経営しているネパール料理屋だ…

ネパール・サンドウィッチ戦争勃発...?!?!【サンドウィッチ・ポイント】

かの19世紀に起こった戦争(グルカ戦争)以来、、、ネパールの人たちは「もう争わない」と決めたのではないのか? 長きにわたったネパールの内戦(ネパール内戦)を経験して、、、ネパールの人たちは「本当の正義」とは「真の平和」とは、考え直したのでは…

地元民と肩を並べてダルバート【トリベニ】

リーズナブルなダルバートが味わえる 「地球の歩き方」にも載っている、地元民が集まるリーズナブルなダルバートを紹介します。 店の名前は【トリベニ】。 少しだけわかりにく居場所にあり、小さな小道に入っていくので、トリベニのダルバートを食べよう、と…

レトロなレンガ造りで漆黒ダルバート【タメルハウス】

漆黒のダルバートを求めて ネワール式のレンガ造りのブラウンの建物の小さな入り口。 恐る恐る抜けると、水槽の金魚とよくわからない淡水魚たちが出迎えてくれる。 そこを進むと広いフロアに出る。 お目当はダルバート。 「ここのダルバートはうまいって聞い…

食べ歩きするなら絶対チェックなポテトスティック【PANDAV】

タメルをぶらぶら食べ歩き タメル地区では世界中の様々な種類の食事が楽しめます。 また、お土産やさんもちょっとよくわからないような不思議な店も多数存在します。 いろんな店を見ながら食べ歩きをするのもまた良い体験になります。 特に、少しだけ小腹が…

口コミだけでメガヒットしたランチダルバード【オム】

ダルバートダルバートダルバート ネパールで「ご飯」といえば、 ほぼ100%、「ダルバート」のことを指します。 朝昼晩全てダルバートを、 それも毎日食べるくらいの勢いの国民食のダルバート。 長期滞在では、飽きるほどいただくわけですが、 正直は話、一時…

「インスタ映え」グリーンモモ【MOMO Hut】

賛否両論なインスタ映え 日本では2017年の流行語大賞に『インスタ映え』という言葉が入ったとか。 色々問題はあるようですが、綺麗な写真がネットに溢れるという点は個人的にいいなあと思っています。 タメルにもインスタ映えするスポットやフードがたくさん…

超コスパ良い病みつきチキンラップ【Syanko】

エッグチキンラップ 一番のオススメは『エッグチキン』(180Rs) 生地を焼く際に、卵を落として、生地の裏側に卵の層を作る。 そして、辛め濃いめに味付けされたチキンと一緒に鉄板で焼き、生地で巻いていく。 約20cmほどもあるラップに食らいつくと、外側の生…

◀︎厳選▶︎タメルの『欧米通り』のオススメのお店【まとめ】

ネパールカトマンズのタメル地区は多くの観光客が自然と集まっており、カトマンズの商業・観光の中心的スポットになっています。その中でも、常時、欧米人を中心に人気を博している通りがあります。ネパールの本当の名前では「マンダラストリート」というそ…

西洋人をも唸らすチキンラップ店【Chicke'N' Falafel】

タメルの風物詩のチキンラップ タメルの欧米人の溜まり場と化してるチキンラップのお店を紹介します。 お店といっても席はなく「しっかりとした屋台」という感じ、 もちろん全てお持ち帰りです。 この日も店に到着した時には、フランス語を話す団体様が先着…

ネパールの皿うどん『チョプシー』は「長崎ちゃんぽん」に近い!!!?

友達に勧められてネパールレストランにて 『ちょぷしー』なるものを食べてきましたー。 ナン食べよっかなー、と思っていたのですがなぜか カレーはあるけどナンはないとのことで再考。 男2人でチョプシーを注文。 初めから、 神様は「チョプシーを食うのじ…

有名店モモセンでモモを食べるなら昼下がりの3時に【ニューエベレストモモセンター】

もう、タメルではおなじみのニューエベレストモモセンター!! 略して【モモセン】アクセス クセが強いモモならここ なんとも言えない酸味と香りの、食欲をそそるスープをかけて食べるモモ。 ここのモモは食べれば食べるほどハマってしまいます。 ネパールの…

ネパールの乳製品店は庶民派でゆったり和やかムード【DDC Dairy】

モモセンターに行った帰りに、何かさっぱりしたもの食べたいなー って思って、こんなに暑いんだからアイス食べたい!! そんな切なる思いでペダルを漕ぐこと3分、 なんか匂う、なんか匂う。 こりゃ、うまいもんのオーラがここら辺から出てる。 手軽にアイス…

コラーゲン満点ジュルジュル角煮丼【BOSA】

ネパールで日本食を食べようと思って、しかも『すた丼』が食べれるからって安易に日本食レストランの【絆】に行って満足しているアナタ。ダメよ。コラーゲンたっぷりジュルジュル角煮丼食べなきゃ!! ちなみにすた丼の【絆】の情報はこちらです。 www.manji…

クセが強い!!スープモモ【ニューエベレストモモセンター】

エベレストモモセンターという餃子屋さんに行って、パクチーゴマスープ餃子を食べたって話。 どこだって二番手は陰が薄い ネパールの最大の目玉は何と言ってもエベレストです。エベレストは、ヒマラヤ山脈にある山頂の中でも格段の高さです。ちなみに、ヒマ…